Ziboxan® F80
是一种多用途、多功能的黄原胶,提供卓越的乳浊液稳定功效,为调味料,调味酱,奶制品及饮料提供极强的稳定性。 >
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(ZIBOXANŽ 80 目黄原胶) |
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性质特点 |
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应用 |
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80 应用 |
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标准粘度,用途广泛 |
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优越的乳浊液稳定性 |
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与瓜尔豆胶及刺槐豆胶具有协同作用 |
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沙拉酱 |
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冷冻甜食 |
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沙司(调味汁) |
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糖浆 |
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烘焙食品 |
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饮料 |
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调味品 |
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Ziboxan® F200
是一种高目数型黄原胶,水化速度快,适用于干燥的混合料与面糊。 >
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(ZIBOXANŽ 200 目黄原胶) |
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性质特点 |
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应用 |
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混合沙拉酱料冲剂(干粉) |
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混合饮料冲剂(干粉) |
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烘焙食品 |
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蛋糕面糊饼 |
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Ziboxan® F6070
是一种低屑(微尘)型黄原胶,能够降低生产过程中的粉尘,提供良好的分散性。
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(ZIBOXANŽ 6070 黄原胶) |
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性质特点 |
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应用 |
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低屑(微尘)黄原胶 |
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分散性良好 |
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Ziboxan® LD
是一种低屑型黄原胶,能够降低生产过程中的粉尘,它的颗粒分布能为食品提供良好的分散性和优越的稳定性。
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产品详情
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(ZIBOXANŽ LD 黄原胶) |
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性质特点 |
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应用 |
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沙拉酱 |
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混合饮料冲剂(干粉) |
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冷冻甜食 |
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沙司(调味汁) |
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糖浆 |
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烘焙食品 |
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饮料 |
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即食甜品 |
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Ziboxan® RD
是一种预水合型黄原胶,无需长时间搅拌便能在水中迅速分散。
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Ziboxan® AF
是一种无淀粉酶黄原胶,它能被使用在含淀粉的产品配方中。
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(ZIBOXANŽ AF 黄原胶) |
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性质特点 |
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应用 |
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不含淀粉酶 |
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用于含淀粉的产品配方中 |
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Ziboxan® SF
是一种低粘度,质地光滑的黄原胶,是调节喷雾型产品和沙拉酱质地的理想选择。 >
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(ZIBOXANŽ SF 黄原胶) |
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性质特点 |
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应用 |
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避免沙拉酱结块 |
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低粘度 |
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调节产品口感 |
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改变流体特性 |
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喷雾型产品应用 |
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沙拉酱 |
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Ziboxan® BT
是一种易于溶解在高盐分体系中的黄原胶,常用于辣椒酱、腌泡汁、烧烤酱、浓缩酱油和调味品中。 >
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(ZIBOXANŽ BT 黄原胶) |
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性质特点 |
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应用 |
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易溶解于高盐分体系中 |
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Ziboxan® FT
是一种专用于澄清产品的黄原胶。 >
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(ZIBOXANŽ FT 黄原胶) |
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性质特点 |
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应用 |
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适用于透明澄清的产品中 |
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能很好悬浮油脂颗粒 |
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